Las vitaminas se engloban en dos grupos:

Vitaminas liposolubles: son aquellas que se disuelven en grasas y aceites. Este tipo de vitaminas se almacenan en el hígado y en tejidos adiposos del cuerpo, por lo que no es necesario un consumo diario de alimentos ricos en este tipo de vitaminas. En este grupo encontramos las vitaminas A, E, K y D.

Vitaminas hidrosolubles: las vitaminas hidrosolubles son aquellas que se disuelven en agua. Este tipo de vitaminas son de eliminación muy rápida ya que las deshechamos a través de la orina por lo que necesitamos tomarlas de una forma habitual en nuestra dieta.

Este tipo de vitaminas se destruyen con facilidad. Se pueden eliminar en el momento de la preparación de los alimentos, así como en su conservación. En este grupo de vitaminas encontramos todas las del grupo B y la vitamina C

Todas las vitaminas llegan a nuestro organismo a través de la alimentación y todas tienen una dosis diaria recomendada.  Las vitaminas hidrosolubles son más seguras que las liposolubles, ya que por su solubilidad en agua, su exceso sería eliminado a través de la orina.

Todas las vitaminas tienen una dosis diaria recomendada
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No hay una vitamina que sea más importante que otra. Cada una de ellas cumplen una serie  de funciones que hacen posible el buen funcionamiento de nuestro organismo. Cuando los niveles de estas vitaminas están equilibrados, nuestro organismo está preparado para combatir y prevenir múltiples enfermedades pero cuando al contrario, hay un déficit o un exceso,  puede suponer un problema de salud.

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Todos los alimentos poseen un valor nutricional, éste puede ser más alto o más bajo, pero a diferencia, los ya conocidos superalimentos además de ser muy beneficiosos para la salud y tener un valor nutricional muy alto, también poseen propiedades curativas.

¿Por qué deberías incluir superalimentos en tu dieta?

• Este tipo de alimentos nos ayudan a mantener nuestro organismo más sano y a hacer frente a diversas enfermedades o prevenirlas.

• Los superalimentos son muy ricos en nutrientes, vitaminas, minerales y antioxidantes, una opción muy saludable para comer de todo.

• En tan sólo 15 días puedes empezar a notar sus beneficios: ligereza,  piel más brillante y más energía.

Los superalimentos no pasan nunca por ningún tipo de procesado. Es preferible consumirlos en crudo para evitar la pérdida de nutrientes. Si queréis conocer algunos de los más destacados a continuación os dejamos algunos ejemplos:

• Quinoa: muy rica en proteínas, vitaminas y minerales, especialmente el hierro.

• Salmón: rico en ácidos grasos esenciales, como el Omega 3, además contiene hidratos complejos, que se absorben de manera lenta en el organismo, así como proteínas y minerales de alto valor biológico.

• Remolacha: rica en hierro, potasio, azúcares y vitaminas C y B.

• Diente de león: el diente de león, es muy nutritivo y diurético.

• Colirrábano: contiene selenio, vitaminas B y C, ácido fólico, potasio y magnesio.

• Col china: rica en minerales, mejora la salud de los huesos y el sistema cardiovascular.

• Berza: es un tipo de col que destaca por su poder antioxidante, superior al del brócoli.

• Rúcula: altamente nutritiva y efectiva en la lucha contra el cáncer. 

• Semillas de chía: son muy ricas en Omega 3 y fibra que ayudan a proteger el sistema cardiovascular, a regular el metabolismo de los azúcares y unas buenas aliadas para perder peso ya que son saciantes.

• Arroz integral: el más equilibrado de los arroces. Proporciona vitaminas del grupo B y E, grasas saludables, proteínas y minerales.

• Kiwi: junto con la manzana es la fruta más completa. Tiene el doble de vitamina C que una naranja. Muy rico en minerales y fibra y un un gran aliado contra la hipertensión.

¡No dudéis en probarlos!

En nuestra farmacia encontraréis una gran selección de superalimentos 100% naturales.

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Buscamos una perfección corporal o, como mínimo, sentirnos a gusto con nuestro cuerpo y su peso… y como esto sólo lo logramos unos pocos días al año, continuamente respiramos aire que nos habla de cómo adelgazar, dietas múltiples, bajar peso y como no, de nuestro peso ideal.
Como dietista/nutricionista,  soy consciente de que son miles las preguntas que os vais a plantear.

Por desgracia, la nutrición es un tema que todo el mundo cree controlar y delante de este error, me gustaría, como mínimo, recalcar una base que deberías respetar.

Aquí teneis 5 consejos básicos para cuidarte queriéndote:

• Compensa la energía que ingieres con el ejercicio físico que realizas. Esto te ayudará a controlar el exceso de peso y la obesidad.
• No comas sólo lo que te apetece, necesitas todos los nutientes básicos.
• Realiza 5 comidas al día. (desayuno, media mañana, comida, merienda y cena) dejando un descanso de 3 horas, mínimo, entre cada una. De esta manera mejorarás la digestión y controlarás el hambre.
• Aumenta el consumo de fruta, verdura, legumbres, frutos secos y cereales.
• Deja a un lado las grasas.

Y recuerda, que no hay dos personas iguales, las necesidades de cada uno varían y, por tanto, su alimentación también.

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