Los suplementos de cetona existen desde los años 60 y efectivamente este producto ha recibido un importante refuerzo mediático debido a que  varias marcas pioneras de complementos alimentarios han vuelto a confiar en este compuesto para luchar contra el sobrepeso. Veamos que hay de cierto en todo ello

¿QUÉ SON LAS CETONAS DE FRAMBUESA?

La cetona de frambuesa es el compuesto químico responsable de su sabroso olor.

Este se encuentra de forma natural en la fruta pero puede reproducirse fácilmente de forma artificial (en lenguaje científico: de forma sintética) en el laboratorio.

La cantidad presente en los complementos alimentarios es muy superior al que encontraríamos en la fruta natural.

¿CÓMO FUNCIONAN EN NUESTRO ORGANISMO?

Como sabréis, la insulina es un compuesto natural de nuestro cuerpo muy importante, que está implicado en la correcta asimilación de la glucosa (nuestra gasolina) e indirectamente en muchos otros metabolismos.

La resistencia a la insulina es un aspecto clave de:

• La obesidad
• La diabetes de tipo 2
• El síndrome metabólico

Las cetonas de frambuesa regularían el aumento de una hormona de nuestro cuerpo, la adiponectina.

La adiponectina es una hormona cuya presencia se ha demostrado inferior  en personas afectadas de obesidad.

Conseguir el  aumento de su concentración ayudaría a tratar problemas de obesidad, de insulina como el de la diabetes de tipo 2  y el síndrome metabólico, ya que esta hormona aumenta la sensibilidad a la insulina.

Las cetonas de frambuesa también regularían la noradrenalina, la cual  puede causar un leve aumento de la temperatura corporal.

¿HAY ESTUDIOS SOBRE ESTAS PROPIEDADES ADELGAZANTES?

Los hay, pero de momento no se disponen sobre humanos.

Se suelen realizar pruebas en ratones porque aunque parezca increíble su código genético es muy parecido al nuestro.

En un estudio se ha demostrado que en ratón macho se produce pérdida de peso, y en otro en el marco de un régimen se reducía la acumulación de grasa en todos los ratones.

¿TIENEN MÁS PROPIEDADES LAS CETONAS DE FRAMBUESA?

Si, son antioxidantes, por lo cual su acción contra los radicales libres tiene una acción anti-envejecimiento.

NUESTRO CONSEJO

Nunca olvidaremos aconsejar que para mantenerse en un peso más o menos normal no hay nada como llevar una vida sana, comiendo alimentos saludables en cantidades normales y practicar ejercicio (30 minutos de marcha a ritmo alto al día podrían ser suficientes), evitando el consumo excesivo de bebidas muy calóricas (con altos contenidos de azúcar o alcohol).

Dicho esto, las cetonas de frambuesa son un buen complemento para perder peso. Su capacidad para reducir la acumulación de grasa y elevar el consumo a través de la elevación de la temperatura corporal, nos parecen mecanismos muy interesantes.

No obstante las personas afectadas de diabetes o hipertensión arterial deberían evitar su consumo ya que por su propio mecanismo las cetonas pueden interferir en los tratamientos farmacológicos de estas personas.

Nada … que principalmente hay que cuidarse!! y a los que necesitéis ayuda para perder algún kilito, probad las cetonas de frambuesa!

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Pero el otro día, charlando con un muy buen amigo mío, este me explicó que se había visto directamente afectado por un tema de actualidad: el de la carne de caballo en preparaciones alimentarias (cuando no se precisa que en tal o tal canalón o lasaña hay carne equina). La conversación que mantuvimos me encendió una bombilla mental y me decidí  a escribir estas lineas.

Carne de caballo en alimentos precocinados

Mi amigo,  entre otras cosas es agricultor y criador de caballos de raza, pero  también  tiene unos cuantos caballos de carne, que de paso sea dicho, se crían en libertad por los montes de Andorra, y hacen una gran función ya que cuando se alimentan, limpian el monte y ayudan con su actividad natural a disminuir, por ejemplo, el riesgo de incendios.

Su queja, a mi parecer mas que justificada, era sobre el enfoque periodístico que se había dado a la noticia de la presencia de carne de caballo en ciertas comidas precocinadas.

En los medios, generalizando un poco, se ha informado buscando (como casi siempre) mucho sensacionalismo, y la impresión final que ha sobresalido de todo este jaleo es: “ojo, que la carne de caballo es mala”.

Esto ha provocado un perjuicio económico importante, ya que ha dinamitado el precio de mercado de dicha carne ya de por si económica y nadie ahora quiere comprarle sus caballos, tan sanos y majos (los caballos, eso sí, ellos felices).

Cuando lo que ha sucedido realmente es que ha habido una infracción por engaño por parte de ciertos fabricantes, ya sea por omisión o por ocultación de información , al añadir carne de caballo, mas económica pero buena y saludable, a los preparados de otras carnes como la de buey o de ternera mas caras.

Lo cual, estaremos de acuerdo es muy reprobable, y más en la actualidad donde debe primar siempre la fácil trazabilidad de los alimentos (sobre todo, después de escándalos como el de las vacas locas y otros muchos).

¿Cómo hemos llegado a esta situación?

No tengo la menor duda que ha sido por la lucha desenfrenada por bajar precios o costes, de la cual TODOS somos muy responsables, siendo todos conscientes, como lo somos, que todo tiene SU precio.

Algunos proveedores de carne, fabricantes, distribuidores, en general actores  a todos los niveles de  esta cadena se han dedicado a mentir o a mirar hacia otra parte con el único objetivo de poder bajar el precio o el coste para competir con el vecino, no intoxicando eso sí, pero engañando.

El resultado ha sido un escándalo, sobre todo para aquellos países a los cuales no se les da bien comer caballo (léase ingleses), tambien lo ha sido para muchas empresas tramposas o engañadas, y un desastre momentáneo para los criadores de carne de caballo, carne que nutricionalmente es ex-ce-len-te.

¿Y a qué viene todo esto os preguntareis, en el blog de una farmacia online?

Ya llego, ya…

Hay muchos otros sectores inmersos en una carrera desenfrenada hacia los precios bajos.

El nuestro, el sector farmacéutico, es un claro ejemplo y es donde  quería aterrizar.

Los precios de los medicamentos llevan bajando 7 años, sin prisa pero sin pausa. Y lo de sin prisa…

Cuando no existían medicamentos genéricos, los fabricantes originales (o inventores de tal o cual medicamento), ciertamente tenían carta blanca para mandar en el precio.

Esa posición de abuso probable, se vio corregida por la aparición de los medicamentos genéricos que contribuyeron y mucho a hacer disminuir los precios de medicamentos, sobre todo de los más antiguos y amortizados.

Hasta aquí, bien.

Pudimos comprobar por ejemplo que algunos medicamentos pasaban de un día al otro de 40€ a 7€. ¡Alucinante!

Desde luego, para los estados,  responsables máximos del gasto sanitario fue un maná.

Pero … ¿Qué sucede cuando la misma guerra desenfrenada de precios a la baja se transmite a los  propios fabricantes de genéricos, guerra retro alimentada por las seguridades sociales arruinadas?

Pues sucede que encontramos ya medicamentos contra el colesterol que cuestan por ejemplo menos de 1€ al paciente, con su cajita de diseño, sus 30 comprimidos, su blíster de aluminio, su prospecto de papel, la gasolina de la camioneta que nos lo ha traído, nuestro margen de beneficio, el del mayorista, el del fabricante….Con todo el mundo sanitario que nos dice que van igual de bien que los medicamentos originales, que blablablá…

Pero, si me fio del peor de todos mis sentidos, que es el sentido común… este me pregunta: ¿Qué hay en esa cajita tan bonita?

¿Alguien se acuerda de precisar en los prospectos que tal o cuál molécula de la formula ha sido fabricada en industrias químicas chinas o indias por ejemplo, para hacer gala de transparencia y trazabilidad y dejar al consumidor final su espacio de libertad para, si lo desea, decir :NO?

Y ojo, que no tengo nada contra los fabricantes asiáticos, pero aquí tampoco  se debería engañar por omisión.

Yo, y ahora hablo a título personal, tengo muchos clientes (muchos más de los que cabría esperar) que a diario me certifican que el efecto final de algún  medicamento genérico no es el mismo que el de la marca. Suelo pensar, como científico cartesiano que soy, que mi cliente somatiza, vamos, que está equivocado, que se autosugestiona porque la fórmula del genérico y  la del medicamento de marca es la misma… o debería serlo.

Pero…  ¿y si los clientes que se quejan tuvieran razón? ¿y si la composición del genérico no fuera la misma que la de la marca, o no lo fuera del todo? ¿O quizás si lo es pero está fabricado mediante procesos de fabricación no tan limpios, pero más económicos, que dejan más residuos tóxicos en las puñeteras pastillitas?  …

¿No debería la industria farmacéutica de genéricos librarse a un ejemplar ejercicio de transparencia?

Porque llegados a ciertos precios de derribo, las dudas razonables, son… razonables!

Valdría la pena que todas las profesiones sanitarias lo exigieran antes de darse un día un batacazo.

Y si no que se lo pregunten a mi amigo, el criador de caballos.

¿Qué opinais? ¿Lo veis igual? ¿Habeis tenido experiencias similares con medicamentos genéricos que no resultan al 100% como los de marca?

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